好き勝手に美味しい焼肉を！ 自宅で煙を気にせずひとり焼肉
友達とワイワイ焼肉するのも楽しいですが、たまには自分勝手な焼肉したくなりませんか。
- 肉を味わうことに集中して焼肉食べたい
- 焼肉屋は家族連れが多くて１人で行くのに勇気がいる
- 家で焼いた焼肉は、いまいちおいしくない
１人で焼肉屋に行けばいいんだけど、ちょっと恥ずかしい。かと言って、家で焼くと煙が気になるし、なんだか焼肉屋の、あの味が出ない。
そうなんですよね。
たぶん、そんな理由で煙の出ない焼肉機が売れてるんだと思います。
いま人気なのが、こちらの「ザイグル」
▲なにこのUFO？という感じの不思議なカタチ
これ、２年ほど前にテレビ通販で話題になってから、いまだに人気の焼肉機。
正しくは「赤外線グリル」ですね。焼肉以外にも色々焼けます。
赤外線で「あぶり焼き」する調理器で、熱い鉄板と肉がくっついていないので、そもそも煙も出ないし、油もあまり飛ばないんですね。
（熱くなるのはカサの部分だけ）
▲たしかに煙も出てないみたい
ザイグルの基本情報
| 製品名 | ザイグルグリル |
|---|---|
| 色 | ブラック／レッド |
| 大きさ | 直径４０cm、高さ２７ｃｍ～３４．５ｃｍ |
| 電気代 | ２６円／時間 （1Kwhあたり２２円で計算） |
ちょっと不便なところ
いままでにないタイプの調理器だからでしょうか。いくつか気になるところがあります。
ダイアル表示がわかりにくい
面積はよくあるホットプレートくらい。熱さは「１～５」のダイアルで調整するんだけど、ここは温度表示のほうがわかりやすかったですね。「かさ」の高さを変えることで温度が変わるので、ふつうの温度表示じゃわかりにくいのかも知れません。
真ん中の支柱がジャマ
これはしょうがないんですが、真ん中の支柱がジャマで、肉を並べるときに回りこまないといけないんです。一人焼肉のときは、さほど問題にならないですけどね。
暑い
電気ストーブを置いてるようなものなので、暑いです。夏場は冷房を入れるなどしたいところ。
結構大きい！
直径４０cm 高さ２７ｃｍ～３４．５ｃｍなので、それなりに場所とります。
油はねする
油はねは、全くしないわけじゃなくて、周囲２０ｃｍくらいには普通に飛びますね。ただ、鉄板焼きなどと比べると、だんぜん油はねは少ないです。
一応、新聞紙くらいは敷いたほうがいいかも。
焼けるのに時間がかかる
分厚い肉は、焼けるのに時間がかかります。（そのぶんおいしいんですが） 普通の焼肉で５分くらいかかるかな。大きい鶏肉だと１５分位。
あまりに大きい肉は、あらかじめ焼いておいてザイグルで温めなおすなど、工夫をするといいかも。
焼けたかどうかわかりにくい
ヒーターがオレンジ色なので、焼けたかどうかいまいち見た目でわからないんですよね。
韓国製なので心配だった
韓国製、中国製に偏見があるので、本当に大丈夫かな？って思いましたが１年保証がついてたので購入に踏み切りました。
すごく良かったところ
だいたい想像通りか、それ以上でしたね。
遠赤外線あぶり焼きのウマさ
焦がさずに、じんわり焼いた肉が最高です。焼き過ぎるとカサカサになるので、焼き加減重要です。七輪などで焼いたのと違って焦げないところもいいですね。
本当に煙がでない
あれ、煙出るな…と思ったら、これは食材の水分が蒸発する「湯気」でした。
熱くなる部分と肉が接触しないせいなのか、煙が出ないです。これは、宣伝に偽りなしという感じですね。
部屋ににおいがつかない
焼いてるときにはいい匂いがしているので不思議なんですが、翌日、部屋ににおいがこびりつかないです。
煙が出ないことと関係してるんですかね。
タレ付き肉が焦げない
タレにつけた肉ってすぐ焦げちゃうじゃないですか。ホルモンとか。これが焦げないのがいい。好きな焼き具合で食べられますよ。
油が落ちる
下のプレートは、油がぽたぽたと穴に落ちて、油受けにたまる構造になってます。余計な油が落ちて、肉がますますおいしい。
掃除がカンタン
熱くなる部分が肉に触れないせいか、焦げ付きがないので掃除が楽です。唯一支柱部分は水洗い不可なので、湿らせたキッチンペーパーをかぶせてしばらく置いてから拭いて下さい。（説明書に書いてあります）
スタイリッシュ！
見た目がなんか、不思議な未来アイテムみたい（笑）
まとめ
ちょっと気になる点はありますが、部屋で一人焼肉するには最強のアイテムです。
直径４０ｃｍなので、ファミリー向けなんですけどね。コンパクトタイプが出たら、なおいいんですけど。
部屋でおいしい焼肉を楽しみたいあなたはチェックしてみてくださいね。
煙が出ない調理が出来る輻射熱・伝導熱ハイブリッド調理のザイグル
